Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

Cuiner/a per hotel de la zona de Calella

Número d'oferta293513

Publicat - Modificat10/02/2020 - 26/02/2020

UbicacióCalella

Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners assalariats

Tasques específiquesCuiner/a i ajudant de cuina per hotel de la zona de Calella i Malgrat. Recepció dels aliments, ordenar les comandes en els diferents magatzems, preparació de menús, control del personal al seu càrrec, supervisió dels menjadors. L'ajudant de cuina farà suport al cuiner en totes les tasques anteriors.

Capacitats requeridesPersona amb capacitat de planificació i organització del treball, preocupació per l'ordre i la qualitat, direcció de persones, treball en equip, creativitat i flexibilitat.

Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.

Requisits

Obligatoris

Nivell acadèmic Batxillerat

Permís de conduir B

Llengua Català - Nivell Independent B2

Castellà - Nivell Independent B2

Molt importants

Llengua Anglès - Nivell Independent B2

Informació d'interès

Data d’incorporació 01/04/2020

Horari 40 hores setmanals

Contracte

TipusTemporals bonificats

DuradaMés de 3 i menys de 6 mesos