Cuiner/a per a col.lectivitats i càterings
Número d'oferta350480
Publicat - Modificat26/09/2023 - 23/11/2023
Data tancament oferta23/11/2023
LocalitzacióEsparreguera
Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Preparadors de serveis d'àpats (catering)
Tasques específiquesElaboració diària de menús per a col.lectivitats i càterings. Neteja posterior estris i maquinaria. Servei dels àpats. Transport d'aliments.
Capacitats requeridesElaboració d'àpats per a col·lectivitats i càterings. Formació en cuina, obligatori. Manipulació d'aliments, obligatori. Coneixements de I'APPC (Anàlisi de Perills i punts control crític). Iniciativa. Horari de dilluns a divendres de 8h a 16h. Amb disponibilitat per càterings.
Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.
Requisits
Obligatoris
Permís de conduir B
Vehicle propi Sí
Formació de manipulació d'aliments Sí
Recomanables
Experiència en l'ocupació (mesos) 48
Informació d'interès
Data d’incorporació 26/09/2023
Salari mensual 1904€
Horari Dilluns-divendres 8-16. Disponibilitat càtering.
Atenció al públic Sí
Esforç físicSí
Contracte
TipusFix discontinu
DuradaIndefinit
ProrrogableSí
Oferta no activa. No s'accepten més candidatures.
Recorda: Per apuntar-te a una oferta de feina, has d'estar inscrit en un Servei Local d'Ocupació. Si encara no ho estàs, contacta amb nosaltres.
A l'apartat Xarxa XALOC podràs trobar l'adreça i el telèfon del Servei Local d'Ocupació més proper al teu domicili.
La informació inclosa en aquesta oferta, així com els criteris d'acceptació de les inscripcions, són responsabilitat del Servei Local d'Ocupació que la gestiona. Més informació.