Cuiner/-a
Número d'oferta296707
Publicat - Modificat08/06/2020 - 21/10/2020
Data tancament oferta21/10/2020
LocalitzacióIgualada
Ocupació3734 - Caps de cuina (xefs)
Tasques específiquesDissenyar les diferents dietes i tipus de menús,realitzar les receptes i fitxes tècniques dels diferents plats dels menús;realitzar les proves necessàries dels plats que es realitzaran; omplir adequadament els registres referents al lloc. de treball;produir diàriament els plats establerts al calendari organitzant el treball de cuina;supervisar els productes disponibles per a garantir el control de caducitats;aplicar els controls d¿higiene i punts crítics segons la normativa vigent. Supervisar el manteniment, neteja i funcionament dels aparells i utensilis propis del servei.
Capacitats requeridesFormació equivalent a CFGS o similar, especialitat cuina. Es valorarà formació específica de cuina (tècniques d¿envasat, tècniques de cuina...). Carnet d¿higiene alimentària Torn partit, matí i tarda (Setmana llarga/setmana curta)
Requisits
Obligatoris
Nivell acadèmic Cicle formatiu grau superior
Formació de manipulació d'aliments Sí
Informació d'interès
Data d’incorporació 01/08/2020
Horari Torn partit, matí i tarda
Contracte
DuradaIndefinit
Oferta no activa. No s'accepten més candidatures.
Recorda: Per apuntar-te a una oferta de feina, has d'estar inscrit en un Servei Local d'Ocupació. Si encara no ho estàs, contacta amb nosaltres.
A l'apartat Xarxa XALOC podràs trobar l'adreça i el telèfon del Servei Local d'Ocupació més proper al teu domicili.
La informació inclosa en aquesta oferta, així com els criteris d'acceptació de les inscripcions, són responsabilitat del Servei Local d'Ocupació que la gestiona. Més informació.