Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

CUINER

Número d'oferta356333

Publicat - Modificat06/02/2024 - 14/02/2024

LocalitzacióMalgrat de Mar

Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners de restaurants

Tasques específiquesAjudar en les preparacions i coccions del cap de cuina. Organització de materies primeres i inventari de magatzem. Neteja i organització de la cuina abans, durant, i després de cada servei. Assistència al cap de cuina i cuiners.

Capacitats requeridesGanes d'aprendre i créixer juntament d'un equip professional. Formació culinària. (Grau mitjà o superior) Es valorarà l'experiència però no és imprescindible.

Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.

Requisits

Importants

Llengua Castellà - Nivell Independent B2

Català - Nivell Independent B2

Recomanables

Nivell acadèmic Cicle formatiu grau mitjà

Formació de manipulació d'aliments

Titulació Cicle formatiu grau mitjà - Hostaleria i Turisme - Cuina

Informació d'interès

Data d’incorporació 01/04/2024

Salari mensual 1500€

Horari 40 hores

Atenció al públic

Esforç físic

Contracte

TipusFix discontinu

DuradaMés de 6 i menys de 12 mesos

Prorrogable