Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

Forner per a elaboració tradicional - 30PLUS

Número d'oferta354101

Publicat - Modificat14/12/2023 - 29/02/2024

Data tancament oferta29/02/2024

LocalitzacióCanyelles

Ocupació7703 - Forners, pastissers i confiters: Flequer de fabricació

Tasques específiquesForn tradicional busca un forner per a elaboració de pa. Imprescindible experiència en forn de llenya, elaboració tradicional a mà, amassar i bolejar, ús de pala. Horaris de 22h a 6h. Dimarts a Diumenge. Contracte Indefinit a Jc. 40h. Oferta 30 Plus, persones majors de 30 anys preferiblement dels municipis (Canyelles, Cubelles, Olivella, Sant Pere de Ribes o Sitges). Es prioritzaran candidatures de persones aturades de llarga durada i/o majors de 45 anys.

Capacitats requeridesQue tingui cotxe i vehicle propi. disponibilitat caps de setmana i festius.

Tasques desenvolupar Elaborar pa, galetes, pastissos i altres productes fets amb farina. Elaborar a mà, amb l'ajuda d'estris i algunes màquines, dolços i llaminadures, barrejant sucre, xocolata i altres ingredients. Combinar els ingredients mesurats en recipients de màquines de mescla, pastament o cocció. Comprovar la qualitat de les matèries primeres per garantir que es compleixen les normes i especificacions. Aplicar banys, glacejats i altres cobertures als productes fornejats, utilitzant espàtules o pinzells. Comprovar la neteja dels equips i l'estat del local abans de la producció per garantir que es compleixi la normativa de salut i seguretat en el treball. Vigilar les temperatures del forn i l'aspecte dels productes per determinar els temps de cocció. Coordinar la preparació, càrrega, fornejat, descàrrega, retirada i refredament dels lots de pa, panets, pastissos i productes de confiteria.

Requisits

Obligatoris

Permís de conduir B

Vehicle propi

Informació d'interès

Data d’incorporació 14/12/2023

Horari Horaris de 22h a 6h. Dimarts a Diumenge

Esforç físic

Contracte

TipusIndefinit: ordinari

DuradaIndefinit