Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

CUINER@ de COL·LECTIVITATS amb EXPERIÈNCIA

Número d'oferta329839

Publicat - Modificat06/07/2022 - 29/07/2022

UbicacióPallejà

Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners de menjadors d'empresa

Tasques específiquesCuiner@ amb experiència en grans produccions (aproximadament 4.000 menús/dia) Cuina gran. Central de producció de menjar per a residències, escoles, casals...

Capacitats requeridesImprescindible experiència Contracte per substitució (per malaltia) Salari segons conveni (14 pagues) Jornada: 39h/setmanals Es manipulen olles pesants

Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.

Requisits

Molt importants

Experiència en la categoria Oficial/a de 1a.

Formació de manipulació d'aliments

Importants

Permís de conduir B

Vehicle propi

Llengua Català - Nivell Independent B2

Castellà - Nivell Independent B2

Recomanables

Nivell acadèmic ESO

Informació d'interès

Data d’incorporació 14/07/2022

Horari 39h/setmanals

Esforç físic

Contracte

TipusTemporals bonificats

DuradaEntre 1 i 3 mesos

Prorrogable

Jornada

Jornada 1Indiferent de dilluns a divendres

Jornada 2Només jornada intensiva

Jornada 3Exclusivament matí