Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

OFICIAL DE FORNER/A

Número d'oferta325996

Publicat - Modificat06/05/2022 - 13/05/2022

UbicacióPolinyà

Ocupació7703 - Forners, pastissers i confiters

Tasques específiquesOficial 1a o 2a forner per a panificadora de pa precuit congelat.

Capacitats requeridesDisponibilitat per a treballar en jornada intensiva de matí (inici 5, 6 o 7 del matí) Experiència demostrable.

Tasques desenvolupar Elaborar pa, galetes, pastissos i altres productes fets amb farina. Combinar els ingredients mesurats en recipients de màquines de mescla, pastament o cocció. Comprovar la qualitat de les matèries primeres per garantir que es compleixen les normes i especificacions. Comprovar la neteja dels equips i l'estat del local abans de la producció per garantir que es compleixi la normativa de salut i seguretat en el treball. Vigilar les temperatures del forn i l'aspecte dels productes per determinar els temps de cocció. Coordinar la preparació, càrrega, fornejat, descàrrega, retirada i refredament dels lots de pa, panets, pastissos i productes de confiteria.

Requisits

Recomanables

Experiència en la categoria Oficial/a de 1a.

Informació d'interès

Data d’incorporació 01/06/2022

Contracte

DuradaIndefinit