Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

CUINER/A DE COL·LECTIVITATS

Número d'oferta314652

Publicat - Modificat28/09/2021 - 07/10/2021

UbicacióGavà

Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners assalariats

Tasques específiquesCuiner/a de col·lectivitats: gestió i producció dels diferents menús del dia, gestió de compres, recepció de producte, controls d'APPCC i al·lèrgens. Salari 1.460 euros bruts per 12 pagues.

Capacitats requeridesCapacitat de treball en equip, persona resolutiva, capacitat de gestió de l'estrès, comunicativa i implicada amb la feina.

Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.

Requisits

Obligatoris

Experiència en l'ocupació (mesos) 24

Recomanables

Formació de manipulació d'aliments

Informació d'interès

Data d’incorporació 13/10/2021

Horari De dilluns a divendres de 7 a 15h i/o de 8 a 16h

Atenció al públic

Esforç físic

Contracte

DuradaDurada indeterminada per obra o servei

Prorrogable