Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

Xef de cuina

Número d'oferta313178

Publicat - Modificat02/09/2021 - 22/09/2021

UbicacióSitges

Ocupació3734 - Caps de cuina (xefs): Caps de cuina (xefs)

Tasques específiquesResponsable del funcionament general de la cuina.Creació de menús tant de casaments com per clients particulars o empreses. Organització de cuina i menús per tots els catering contractats. Responsable en el servei el dia del esdeveniment. Planificar la cuina perquè el dia de l'esdeveniment sigui un èxit.

Capacitats requeridesBona gestió de l'estrès en els moments puntuals dels passe de plats en un esdeveniment. resolutiu davant els imprevistos. Flexibilitat horaria.

Tasques desenvolupar Planificar i confeccionar receptes i menús, calcular els costos dels aliments i de la mà d'obra, i fer comandes de productes d'alimentació. Preparar, assaonar i confeccionar especialitats i plats complicats.

Requisits

Molt importants

Nivell acadèmic FP I

Formació de manipulació d'aliments

Llengua Català

Castellà

Recomanables

Titulació Cicle formatiu grau mitjà - Hostaleria i Turisme - Cuina

Informació d'interès

Data d’incorporació 20/09/2021

Salari mensual 2€

Horari flexible

Contracte

TipusAltres

DuradaDurada indeterminada per obra o servei

Prorrogable