Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

Cuiners i pastissers per hotel de la zona de Calella, Malgrat i Santa Susanna.

Número d'oferta308147

Publicat - Modificat18/05/2021 - 31/05/2021

UbicacióSanta Susanna

Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners assalariats

Tasques específiquestasques de cuiner/a amb un mínim de 12 mesos d'experiència.

Capacitats requeridespersona amb grau formatiu de grau mig o superior i formació en l'àmbit de l'hostaleria. Capacitat de planificació del treball, preocupació per l'ordre i la qualitat, treball en equip, autocontrol, autoconfiança i compromís amb l'organització.

Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.

Requisits

Obligatoris

Experiència en l'ocupació (mesos) 6

Recomanables

Nivell acadèmic Cicle formatiu grau mitjà

Informació d'interès

Data d’incorporació 01/06/2021

Horari jornada completa i horaris a determinar

Contracte

TipusEventuals per circumstàncies de la producció

DuradaEntre 1 i 3 mesos