Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

Cap de cuina

Número d'oferta308128

Publicat - Modificat17/05/2021 - 31/05/2021

UbicacióSitges

Ocupació3734 - Caps de cuina (xefs)

Tasques específiquesRestaurant de cuina mediterrània amb influències internacionals. Especialitat en arrossos i tapes clàssiques i contemporànies. Ha de treballar de forma neta respectant tots els protocols APPCC. Experiència demostrable en cuines mínim 5 anys. Mínim 3 anys al càrrec d'una cuina. Recomanable, estudis reglats de cuina. Referències imprescindibles. Contracte temporal, jornada intensiva o partida.

Capacitats requeridesPersona responsable, amb forta capacitat d'organització, planificació, adaptabilitat i relació interpersonal. Carnet de manipulador d'aliments, APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), intoleràncies i al·lèrgies. AFEGIR EN EL CURRÍCULUM REFERÈNCIES

Requisits

Obligatoris

Experiència en l'ocupació (mesos) 36

Formació de manipulació d'aliments

Recomanables

Titulació Cicle formatiu grau mitjà - Hostaleria i Turisme - Cuina

Informació d'interès

Data d’incorporació 01/06/2021

Contracte

TipusEventuals per circumstàncies de la producció

DuradaMés de 3 i menys de 6 mesos

Prorrogable

Jornada

Jornada 1Indiferent