Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

Cap de cuina

Número d'oferta293678

Publicat - Modificat13/02/2020 - 03/04/2020

Data tancament oferta03/04/2020

UbicacióSant Sadurní d'Anoia

Ocupació3734 - Caps de cuina (xefs)

Tasques específiquesGestió icoordinació de la cuina del Restaurant per a la consecució dels objectius fixats en matèria de satisfacció del client, qualitat i vendes. Les funcions eran: - Execució de les operacions de cuina pel que fa a qualitat, temps i costos. - Gestió i coordinació puntual de l'equip de cuina ( 3-4 persones) - Portar el control exhaustiu d'estocs i inventaris, així com la supervisió de la mercaderia rebuda. -Realitzar propostes de millores i aportar idees. - Donar suport a la confecció de menús i cartes.

Capacitats requeridesEs cerca un professional amb forta vocació per la cuina, alta orientació a la qualitat, creativitat, organització i capacitat de decisió.

Requisits

Molt importants

Experiència en l'ocupació (mesos) 24

Llengua Castellà - Nivell Independent B2

Català - Nivell Independent B2

Recomanables

Branca C.Formatiu Grau Mitjà
Hostaleria i Turisme

Formació professionalitzadora Cuina

Informació d'interès

Data d’incorporació 10/02/2020

Horari jornada complerta

Contracte

TipusIndefinit: ordinari

DuradaIndefinit