Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

CUINER

Número d'oferta292532

Publicat - Modificat20/01/2020 - 24/02/2020

UbicacióVilanova i la Geltrú

Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners de restaurants

Tasques específiquesEn plena temporada es serveixen a 200 -250 comensals diaris

Capacitats requeridestreball en equip ordre i neteja responsabilitat Respecte per l'ofici Iniciativa

Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.

Requisits

Importants

Experiència en l'ocupació (mesos) 12

Formació de manipulació d'aliments

Recomanables

Vehicle propi

Titulació Cicle formatiu grau mitjà - Hoteleria i Turisme - Cuina i Gastronomia

Informació d'interès

Data d’incorporació 01/03/2020

Horari torns de dilluns a diumenge

Esforç físic

Contracte

TipusObra o servei

DuradaMés de 6 i menys de 12 mesos