DIRECTORS/ES DE RESTAURANT
Número d'oferta291323
Publicat - Modificat13/12/2019 - 29/01/2020
Data tancament oferta29/01/2020
LocalitzacióBarcelona
Ocupació1421 - Directors i gerents de restaurants: Directors de restaurants
Tasques específiquesOptimitzar els recursos materials i humans amb l'objectiu de maximitzar el rendiment econòmic de l'empresa; gestió integral del local; control i gestió administrativa de la plantilla assignada, responsable del control de la qualitat total del local, vetllar per la formació i el desenvolupament (amb la supervisió i col·laboració del personal de formació) de la plantilla del local; dur a terme i impulsar accions motivadores encaminades a complir amb els objectius mensuals i anuals; controlar que es compleixin les normatives; altres tasques pròpies del lloc de feina.
Capacitats requeridesConeixement del sector de l'hosteleria. Disponibilitat horària (torn partit 2 dies) Es valorarà altra formació complementària que aporti valor al lloc de feina Dominar el sistema APPCC Les persones interessades poden enviar el seu CV a njarne@ub.edu
Tasques desenvolupar Planificar i organitzar reunions especials. Vetllar perquè els menjadors, cuines i instal·lacions de conservació d'aliments compleixin els reglaments sanitaris i estiguin nets, siguin funcionals i presentin un aspecte adequat. Seleccionar els cambrers i el personal de cuina, fixar els seus horaris de treball i ocupar-se de la seva formació i supervisió. Negociar acords amb els clients i els proveïdors. Vetllar pel compliment dels reglaments sobre salut i seguretat en el treball.
Requisits
Obligatoris
Informàtica Programari d'Ofimàtica - Usuari Mig
Molt importants
Nivell acadèmic ESO
Llengua Català
Castellà
Informació d'interès
Data d’incorporació 23/12/2019
Contracte
DuradaMés de 6 i menys de 12 mesos
ProrrogableSí
Inscripció a l'oferta
Si vols apuntar-te a aquesta oferta de treball, has d'introduir el número del teu document d'identitat i la teva contrasenya.
Recorda que per apuntar-te a una oferta de feina has d'estar inscrit en un Servei Local d'Ocupació.
Encara no ho estàs? Doncs contacta amb nosaltres.
A més, a l'apartat Xarxa XALOC podràs localitzar l'adreça i telèfon del Servei Local d'Ocupació més proper al teu domicili.
La informació inclosa en aquesta oferta, així com els criteris d'acceptació de les inscripcions, són responsabilitat del Servei Local d'Ocupació que la gestiona. Més informació