Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

CUINER/A

Número d'oferta289313

Publicat - Modificat22/10/2019 - 12/11/2019

UbicacióMonistrol de Montserrat

Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners de restaurants

Tasques específiquesCuiner/a per a treballar per un gran volum de comensal

Capacitats requeridesExperiència mínima de 5 anys treballant en grans volums de comensals

Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.

Requisits

Obligatoris

Nivell acadèmic FP II

Permís de conduir B

Vehicle propi

Molt importants

Experiència en l'ocupació (mesos) 60

Titulació FPII - - Hosteleria

Branca C.Formatiu Grau Mitjà
Hoteleria i Turisme

Informació d'interès

Data d’incorporació 04/11/2019

Horari Jornada complerta

Contracte

TipusInterinitat

DuradaMés de 6 i menys de 12 mesos

ProrrogableNo