Cuiner/a
Número d'oferta368676
Publicat - Modificat08/11/2024 - 20/11/2024
LocalitzacióSanta Coloma de Cervelló
Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners de restaurants
Tasques específiquesGestionar la cuina. Organitzar, dissenyar i programar l¿oferta gastronòmica i el menú setmanal i de cap de setmana, esmorzars de forquilla i cuina tradicional catalana. Utilització d'estris vinculats a la cuina, ganivets, maquinària d'hostaleria, forn, etc. Realitzar la neteja i controlar el bon estat d'equips, maquinària i utillatge, seguint les mesures de seguretat i riscos laborals.
Capacitats requeridesPlanificació i organització de la feina. Responsabilitat, treball en equip, comunicació, autonomía, adaptabilitat, relació interpersonal.
Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.
Requisits
Obligatoris
Experiència en l'ocupació (mesos) 36
Llengua Castellà - Nivell Experimentat C1
Català - Nivell Experimentat C1
Molt importants
Nivell acadèmic Cicle formatiu grau superior
Formació de manipulació d'aliments Sí
Titulació Cicle formatiu grau superior - Hostaleria i Turisme - Direcció de Cuina
Importants
Branca C.Formatiu Grau Mitjà
o Hostaleria i Turisme
Branca C.Formatiu Grau Superior
Hostaleria i Turisme
Formació professionalitzadora Direcció i producció en cuina
Informació d'interès
Data d’incorporació 16/11/2024
Horari De dilluns a diumenge, de 8 a 16h (amb desc obl)
Contracte
TipusIndefinit: ordinari
DuradaIndefinit
Jornada
Jornada 1Indiferent
Jornada 2Només jornada intensiva
Jornada 3Exclusivament matí
Inscripció a l'oferta
Si vols apuntar-te a aquesta oferta de treball, has d'introduir el número del teu document d'identitat i la teva contrasenya.
Recorda que per apuntar-te a una oferta de feina has d'estar inscrit en un Servei Local d'Ocupació.
Encara no ho estàs? Doncs contacta amb nosaltres.
A més, a l'apartat Xarxa XALOC podràs localitzar l'adreça i telèfon del Servei Local d'Ocupació més proper al teu domicili.
La informació inclosa en aquesta oferta, així com els criteris d'acceptació de les inscripcions, són responsabilitat del Servei Local d'Ocupació que la gestiona. Més informació