- Ofertes de feina
- Cap de Sala (Jornada Tardes-Vespres)
Cap de Sala (Jornada Tardes-Vespres)
Número d'oferta328178
Publicat - Modificat08/06/2022 - 21/07/2022
Data tancament oferta21/07/2022
LocalitzacióGarriga
Ocupació5120 - Cambrers assalariats: Caps de menjador
Tasques específiquesTenir un inventari actualitzat sobre els menjars i begudes de l'establiment i fer les comandes que siguin necessaris perquè els clients sempre tinguin a la seva disposició el que necessiten. Revisar que es compleixen les normatives relacionades amb la higiene i que tant les instal·lacions com els aliments i begudes s'ajusten a la regulació sanitària vigent Formar i contractar cambrers i un altre personal que depengui del cap de sala Coordinar amb el xef quines seran les recomanacions de cada dia. Promoure un treball en equip eficient. Es valoren idiomes: català, anglès, francès.
Capacitats requeridesGestió de l'estrès i empatia, saber comprendre als nostres clients: no es tracta de posar-nos en la seva pell,sinó de comprendre'ls, escoltar el client i saber, fins i tot, avançar-nos als seus desitjos. Saber treballar sota pressió. Excel·lent presència i saber estar. Grans dots de comunicació. Capacitat de resolució de problemes. Dots de lideratge i organització
Tasques desenvolupar Parar les taules amb estovalles netes i amb els coberts, vaixella i cristalleria. Rebre els clients i presentar-los els menús i les cartes de begudes. Aconsellar-los en l'elecció dels menús i de les begudes. Anotar les comandes d'aliments i begudes i passar-los al personal de cuina o de la barra. Servir aliments i begudes als clients en les taules. Netejar les taules i retornar els plats i coberts a la cuina. Presentar les factures, cobrar el preu i manejar terminals de punt de venda i caixes registradores, i quadrar l'efectiu. Preparar i servir begudes alcohòliques i no alcohòliques a la barra. Rentar les copes i gots usats, i netejar i mantenir les zones de servei de la barra, les zones de preparació de te i cafè i les màquines com ara les cafeteres exprés. Manejar els barrils de cervesa i connectar-los conductes de sortida. Ajudar a mantenir la barra degudament ordenada i disposar les ampolles, gots i copes. Comprovar els documents d'identitat dels clients per verificar que tenen l'edat per servir-los begudes alcohòliques. Adoptar mesures per limitar els problemes derivats dels excessos de beguda, com ara persuadir els clients perquè deixin de beure, denegar-los el servei o disposar el seu trasllat. Barrejar els ingredients per preparar còctels i altres begudes. Servir als clients aperitius i altres productes d'alimentació a la barra.
Requisits
Obligatoris
Experiència en l'ocupació (mesos) 30
Llengua Català - Nivell Independent B2
Castellà - Nivell Independent B2
Importants
Llengua Anglès - Nivell Independent B2
Informació d'interès
Data d’incorporació 20/06/2022
Horari Tardes- Nits
Contracte
TipusIndefinit: ordinari
DuradaIndefinit
Jornada
Jornada 1Indiferent
Jornada 2Només jornada intensiva
Jornada 3Exclusivament tarda
Inscripció a l'oferta
Si vols apuntar-te a aquesta oferta de treball, has d'introduir el número del teu document d'identitat i la teva contrasenya.
Recorda que per apuntar-te a una oferta de feina has d'estar inscrit en un Servei Local d'Ocupació.
Encara no ho estàs? Doncs contacta amb nosaltres.
A més, a l'apartat Xarxa XALOC podràs localitzar l'adreça i telèfon del Servei Local d'Ocupació més proper al teu domicili.
La informació inclosa en aquesta oferta, així com els criteris d'acceptació de les inscripcions, són responsabilitat del Servei Local d'Ocupació que la gestiona. Més informació