- Ofertes de feina
- CUINER/A
CUINER/A
Número d'oferta307965
Publicat - Modificat13/05/2021 - 17/05/2021
Data tancament oferta17/05/2021
LocalitzacióCalaf
Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners assalariats
Tasques específiquesConfecció de menús, tapes i esmorzar en col·laboració amb el Cap de sala. Gestionar l'aprovisionament de les matèries primes. Realitzar la recepció de les mercaderies.Emmagatzemar les matèries primes rebudes.Control del consum d'aliments i begudes per determinar els costos. Manipular, preparar i conservar tota classe d'aliments .Preparar i presentar els plats, i els productes de pastisseria i rebosteria.Aplicació de la normativa sanitària a la cuina, control de punts de control crític.Cura i manteniment higiènic de les instal·lacions i utensilis. Supervisió d'higiene de la cuina.
Capacitats requeridesPreferiblement amb CFGM de Cuina i/o formació complementària en cuina i gastronomia. Experiència en la ocupació. És necessari una bona planificació i organització; capacitat per la ressolució de problemes, orientació al client, tolerància a l'estrès i autocontrol. Preferiblement residència a la comarca i disponibilitat horària.
Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.
Requisits
Obligatoris
Experiència en l'ocupació (mesos) 6
Llengua Català - Nivell Independent B2
Molt importants
Nivell acadèmic Cicle formatiu grau mitjà
Titulació Cicle formatiu grau mitjà - Hostaleria i Turisme - Cuina
Importants
Formació de manipulació d'aliments Sí
Recomanables
Permís de conduir B
Vehicle propi Sí
Llengua Castellà - Nivell Independent B1
Informació d'interès
Data d’incorporació 02/06/2021
Horari 20h/setmana. De dijous a dissabte
Contracte
TipusTemps parcial: temporal
DuradaMés de 3 i menys de 6 mesos
ProrrogableSí
Inscripció a l'oferta
Si vols apuntar-te a aquesta oferta de treball, has d'introduir el número del teu document d'identitat i la teva contrasenya.
Recorda que per apuntar-te a una oferta de feina has d'estar inscrit en un Servei Local d'Ocupació.
Encara no ho estàs? Doncs contacta amb nosaltres.
A més, a l'apartat Xarxa XALOC podràs localitzar l'adreça i telèfon del Servei Local d'Ocupació més proper al teu domicili.
La informació inclosa en aquesta oferta, així com els criteris d'acceptació de les inscripcions, són responsabilitat del Servei Local d'Ocupació que la gestiona. Més informació