Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

Ajudant de cuina

Número d'oferta306715

Publicat - Modificat21/04/2021 - 26/05/2021

UbicacióSant Sadurní d'Anoia

Ocupació9310 - Ajudants de cuina

Tasques específiques - Executar les ordres del cap de cuina - En cas d'absència del cap de cuina, assumir les seves tasques i responsabilitats - Assegurar l'ordre i rotació de la seva partida - Responsable de l'ordre i la rotació de les matèries primeres congelades - Fer totes les elaboracions seguint les fitxes de producció - Regular la temperatura de hornos, parrillas, asadores y otros equipos de cocina. - Entregar los platos a los camareros.

Capacitats requeridesProfessional amb forta vocació per la cuina, alta orientació a la qualitat, creativitat, organització i capacitat de decisió.

Tasques desenvolupar Netejar les cuines, zones de preparació d'aliments i zones de serveis. Ajudar els cuiners i xefs a preparar els aliments rentant, pelant, picant, tallant, mesurant i mesclant els ingredients. Muntar plats per servir-los. Desembalar, comprovar, traslladar, pesar i guardar els subministraments en frigorífics, armaris de rebost i altres zones d'emmagatzematge. Rentar els plats i els estris de cuina i posar-los a part . Preparar, cuinar, torrar i escalfar aliments senzills.

Requisits

Obligatoris

Nivell acadèmic Cicle formatiu grau mitjà

Molt importants

Experiència en l'ocupació (mesos) 24

Titulació Cicle formatiu grau mitjà - Hostaleria i Turisme - Cuina

Recomanables

Formació professionalitzadora Cuina

Informació d'interès

Data d’incorporació 03/05/2021

Horari Jornada complerta, horari a concretar

Contracte

TipusInterinitat

DuradaEntre 1 i 3 mesos

Prorrogable