Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

CUINER/A PER A RESTAURANT

Número d'oferta306476

Publicat - Modificat16/04/2021 - 04/05/2021

UbicacióManresa

Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners de restaurants

Tasques específiquesSupervisió d'un equip de persones amb discapacitat intel.lectual

Capacitats requeridesMínim 3 anys d'experiència com a cuiner. Es valorarà també experiència en pastisseria. Sensibilitat vers les persones amb discapacitat intel.lectual. Competències: Responsabilitat, iniciativa, capacitat de comandament d'equips, motivació i implicació. Residència entorn a Manresa

Tasques desenvolupar Confeccionar menús i preparar i cuinar aliments. Planificar, supervisar i coordinar el treball dels auxiliars de cuina. Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.

Requisits

Obligatoris

Nivell acadèmic Cicle formatiu grau superior

Titulació FPII - - Hosteleria

Molt importants

Experiència en l'ocupació (mesos) 36

Informació d'interès

Data d’incorporació 26/04/2021

Horari Disponibilitat entre setmana i caps de setmana

Contracte

TipusObra o servei

DuradaEntre 1 i 3 mesos

Prorrogable