- Ofertes de feina
- Pastisser/a per a hotel
Pastisser/a per a hotel
Número d'oferta304367
Publicat - Modificat19/02/2021 - 14/05/2021
Data tancament oferta14/05/2021
LocalitzacióCalella
Ocupació7703 - Forners, pastissers i confiters: Flequer de fabricació
Tasques específiquesPreparació d'amanides verdes, i compostes amb diferents ingredients. Elaboració de postres, pastissos, púdings, macedònies, entre d'altres. Preparació de plats freds al quarto fred i elaboració de menús del quarto fred.
Capacitats requeridesPersona amb experiència mínima de 12 mesos en el sector, amb capacitat de planificació i organització del treball, de treball en equip, autoconfiança, creativitat, disposició a l'aprenentatge i flexibilitat.
Tasques desenvolupar Elaborar pa, galetes, pastissos i altres productes fets amb farina. Elaborar a mà, amb l'ajuda d'estris i algunes màquines, dolços i llaminadures, barrejant sucre, xocolata i altres ingredients. Combinar els ingredients mesurats en recipients de màquines de mescla, pastament o cocció. Comprovar la qualitat de les matèries primeres per garantir que es compleixen les normes i especificacions. Aplicar banys, glacejats i altres cobertures als productes fornejats, utilitzant espàtules o pinzells. Comprovar la neteja dels equips i l'estat del local abans de la producció per garantir que es compleixi la normativa de salut i seguretat en el treball. Vigilar les temperatures del forn i l'aspecte dels productes per determinar els temps de cocció. Coordinar la preparació, càrrega, fornejat, descàrrega, retirada i refredament dels lots de pa, panets, pastissos i productes de confiteria.
Requisits
Obligatoris
Nivell acadèmic Cicle formatiu grau mitjà
Llengua Castellà - Nivell Experimentat C1
Molt importants
Titulació Cicle formatiu grau mitjà - Hostaleria i Turisme - Cuina
Informació d'interès
Data d’incorporació 01/05/2021
Horari de 8:00-13:00 i 18:00-22:00h
Contracte
DuradaMés de 3 i menys de 6 mesos
Inscripció a l'oferta
Si vols apuntar-te a aquesta oferta de treball, has d'introduir el número del teu document d'identitat i la teva contrasenya.
Recorda que per apuntar-te a una oferta de feina has d'estar inscrit en un Servei Local d'Ocupació.
Encara no ho estàs? Doncs contacta amb nosaltres.
A més, a l'apartat Xarxa XALOC podràs localitzar l'adreça i telèfon del Servei Local d'Ocupació més proper al teu domicili.
La informació inclosa en aquesta oferta, així com els criteris d'acceptació de les inscripcions, són responsabilitat del Servei Local d'Ocupació que la gestiona. Més informació