Servei de Mercat de treball
Gerència de Serveis de Promoció Econòmica i Ocupació

Diputació de Barcelona

Formulari de contacte

CUINER/A PER BAR RESTAURANT

Número d'oferta298721

Publicat - Modificat07/08/2020 - 16/10/2020

Data tancament oferta16/10/2020

LocalitzacióCalaf

Ocupació5110 - Cuiners assalariats

Tasques específiquesConfecció de menús, tapes i esmorzar en col·laboració amb el Cap de sala. Gestionar l'aprovisionament de les matèries primes.Recepció i verificació de les mercaderies.Emmagatzemar les matèries primes rebudes.Control del consum d'aliments i begudes. Manipular, preparar i conservar tota classe d'aliments crus, semielaborats i elaborats.Preparar i presentar els plats, així com els productes de pastisseria i rebosteria.Aplicació de la normativa sanitària a la cuina, control de punts de control crític.Cura i manteniment higiènic de les instal·lacions i utensilis. Supervisió d'higiene de la cuina.

Capacitats requeridesJornada inicial parcial de 25 a 30h (possibilitat 40h a partir de setembre).Graduat/da en ESO. Preferiblement cicle formatiu o formació complementària en cuina i gastronomia. Formació en manipulació d'aliments. Molt valorable formació d'especialització culinària, pastisseria i nutrició i dietètica. Si el teu perfil encaixa amb els requisits, pots enviar el teu CV: abelensanchez@auriagrup.cat

Requisits

Obligatoris

Nivell acadèmic ESO

Experiència en l'ocupació (mesos) 12

Formació de manipulació d'aliments

Llengua Català - Nivell Independent B1

Importants

Titulació Cicle formatiu grau mitjà - Hostaleria i Turisme - Cuina i Gastronomia

Llengua Castellà - Nivell Independent B1

Informació d'interès

Data d’incorporació 31/08/2020

Horari De dimecres a diumenge.

Contracte

TipusObra o servei

DuradaEntre 1 i 3 mesos

Prorrogable