CUINER/A (SUBSTITUCIÓ AMB POSSIBILITATS CONTINUÏTAT)
Número d'oferta361199
Publicat - Modificat15/05/2024 - 21/05/2024
LocalitzacióGarriga
Ocupació5110 - Cuiners assalariats: Cuiners assalariats
Tasques específiquesCuinar per residencia tercera edat (250 menús al dia) Extreure del magatzem, càmera, congelador les matèries primeres per la seva elaboració Assegurar la correcta descongelació dels aliments Preparar matèries primes per ser cuinades: netejar, trossejar, tallar Pre elaborar els ingredients: salses, fondos Elaborar els menús del dia: guisar, cuinar, fregir, fornejar Elaborar i emmagatzemar les mostres testimoni
Capacitats requeridesResponsable, compromís, qualitat, i treball en equip, Registrar el consum de les matèries utilitzades en els menús del dia Atendre a les dietes, al·lèrgies, intoleràncies dels comensals del centre. Identificar quantes persones son i tenir cura en les elaboracions i servei. Gestionar els menjars que sobren. Realitzar comandes a proveïdors d 'alimentació i recepció dels mateixos
Tasques desenvolupar Comprovar la qualitat dels aliments. Pesar, mesurar i barrejar els ingredients d'acord amb les receptes i amb el seu criteri personal. Regular la temperatura dels forns, graelles, torradores i altres aparells i estris de cuina, i inspeccionar i netejar la cuina, els aparells i estris de cuina i les zones de servei per garantir la manipulació segura i higiènica dels aliments. Utilitzar estris de cuina de grans dimensions, com ara graelles, fregidores o planxes.
Requisits
Obligatoris
Experiència en l'ocupació (mesos) 24
Molt importants
Formació de manipulació d'aliments Sí
Titulació Cicle formatiu grau mitjà - Hostaleria i Turisme - Cuina
Llengua Català - Nivell Independent B2
Castellà - Nivell Independent B2
Informació d'interès
Data d’incorporació 24/05/2024
Horari dill a diumeng (2 dies lliures) T.rot matí i tarda
Contracte
TipusObra o servei
DuradaMés de 3 i menys de 6 mesos
ProrrogableSí
Jornada
Jornada 1Indiferent
Inscripció a l'oferta
Si vols apuntar-te a aquesta oferta de treball, has d'introduir el número del teu document d'identitat i la teva contrasenya.
Recorda que per apuntar-te a una oferta de feina has d'estar inscrit en un Servei Local d'Ocupació.
Encara no ho estàs? Doncs contacta amb nosaltres.
A més, a l'apartat Xarxa XALOC podràs localitzar l'adreça i telèfon del Servei Local d'Ocupació més proper al teu domicili.
La informació inclosa en aquesta oferta, així com els criteris d'acceptació de les inscripcions, són responsabilitat del Servei Local d'Ocupació que la gestiona. Més informació